Vous pouvez le prendre à tout moment de la journée, seul, avec du sucre ou l'édulcorant de votre choix. Le thé au cacao est une boisson chaude qui fait son chemin sur le marché du chocolat en raison de ses propriétés, de sa saveur et de son arôme de chocolat.
Fabriqué à partir de la coque de cacao torréfiée, qui est ce qui entoure le grain de ce fruit, à l'état sec et croquant, il émane un fort arôme de chocolat.
Sa production est artisanale, mais un processus minutieux est nécessaire pour qu'il puisse conserver toutes les propriétés et les nutriments du cacao.
Qui produit du thé au cacao
Dans la région de Barlovento, à l'est du Venezuela, les producteurs de cacao profitent des coques de ce fruit, jetées ou utilisées ailleurs, pour commercialiser cette boisson exotique.
La petite entreprise familiale mes poèmes a dans sa gamme de produits à base de cacao des coques de ce fruit pour faire des infusions qui peuvent être achetées dans son magasin de Barlovento, dans l'état de Miranda, ou dans certains supermarchés de Caracas, dans une présentation de 75 grammes.
En République dominicaine, la chocolaterie kahkow Il a également son propre thé au cacao dans son catalogue de produits à base de chocolat. Dans une présentation de 120 grammes, cette marque renommée a mélangé des coques de cacao avec de la cannelle et de l'anis étoilé.
En Colombie, la marque de produits à base de cacao Le chocolat de grand-père Il a aussi sa propre présentation. thé au cacao de 200 grammes, qui est promue pour ses propriétés "cicatrisantes" et les façons dont elle peut être appréciée.
Comment le thé au cacao est préparé
Le thé au cacao est une infusion à base de coque de fèves de cacao très facile à préparer.
Vous n'aurez qu'à ajouter une cuillère à café bombée de ce produit dans une tasse d'eau bouillante et laisser reposer pendant environ cinq minutes. Ensuite, filtrez et, si vous le souhaitez, ajoutez du sucre, du miel, un édulcorant sans calorie ou du papier brun.
Selon le goût de chacun, si vous voulez plus fort ou plus doux, vous pouvez essayer d'ajouter plus ou moins de cosse de cacao à l'eau.
Propriétés du thé au cacao
En plus de sa délicieuse saveur et de son arôme de chocolat, le thé au cacao possède de nombreuses propriétés et vitamines bénéfiques pour la santé.
Cette infusion est riche en vitamines A et C, pectine, théobromine, calcium, magnésium, acide oléique, acide linoléique, antioxydants et fibres.
Parmi plusieurs de ses bienfaits, il protège la flore bactérienne intestinale ; Il est anti-inflammatoire et réduit la rétention d'eau. C'est une boisson énergisante et aide à lutter contre l'insomnie.
