A l'heure du petit-déjeuner ou du goûter, nous sommes sûrs que cette combinaison ravira plus d'un convive.
Si vous cherchiez à surprendre quelqu'un de spécial, chez Puro Chocolate, nous vous proposons une recette que vous réaliserez sûrement : des crêpes à la banane caramélisée et à la crème au chocolat.
Au petit-déjeuner ou au goûter, cette recette laissera à coup sûr en bouche une douce et délicieuse saveur de banane et de chocolat qui ravira plus d'un convive.
Crêpes à la banane caramélisée et crème au chocolat
Ingrédients:
- Oeufs 2
- Tasse à lait 1
- 1 tasse de farine tout usage
- ½ cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 tasse de chocolat noir
- ½ tasse de crème épaisse
- 4 bananes coupées en rondelles
- L'huile de maïs
Procédure:
- Mélanger le lait, les œufs, la farine, le sel et deux cuillères à soupe de beurre à vitesse moyenne.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Arrosez d'un peu d'huile et retirez l'excédent avec une serviette. Verser un peu du mélange à crêpes en l'étalant bien en s'assurant que la poêle est couverte.
- Cuire environ 15 secondes de chaque côté et réserver.
- Dans une poêle moyenne, mélanger les bananes tranchées, une cuillère à soupe de beurre et une cuillère à soupe de sucre. Cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant constamment.
- Dans une petite casserole, mettre le chocolat râpé et la crème de lait. Cuire à feu doux pendant cinq minutes en mélangeant jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
- Répartir la crème au chocolat et une partie des bananes sur la moitié de la crêpe. Pliez ensuite vers le centre et pliez à nouveau pour former un triangle.
