Cette bouchée sucrée est l'idéal à partager lors d'une réunion spéciale.
Chez Puro Chocolate nous vous présentons une délicieuse façon de manger du chocolat avec cette recette de tablettes de chocolat et d'amandes, idéale à partager un après-midi en bonne compagnie.
Barres au chocolat et aux amandes
Ingrédients:
- 12 gros biscuits aux gaufrettes au chocolat
- 45 grammes de beurre fondu
- 1 tablette familiale de chocolat
- 1 boîte de lait condamné
- 1 tasse d'amandes effilées
- ½ tasse de sucre
Préparation:
- Préparez un moule rectangulaire avec du papier sulfurisé dans le fond et qui dépasse un peu sur les côtés, afin de pouvoir le tirer.
- Broyer les biscuits dans le robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient comme de la poudre. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
- Déposez-le sur le fond du moule en appuyant un peu pour qu'il se tasse, mais en veillant à ce que la surface ne soit pas trop lisse car il faut un peu de texture pour qu'il adhère au chocolat.
- Faire fondre le chocolat avec le lait concentré et cuire jusqu'à ce qu'il épaississe un peu.
- Verser le mélange sur la base de biscuits.
- Dans une poêle, faire revenir les amandes avec le sucre jusqu'à ce qu'elles soient dorées et caramélisées. Placez-les sur une plaque pour les séparer un peu, puis étalez-les sur le chocolat.
- Réfrigérer au moins deux heures.
- Pour servir, tirez le papier ciré pour démouler et avec un couteau coupez les barres de la taille désirée.
