Préparez une collation sucrée de raisins secs enrobés de chocolat à la maison

Aux États-Unis, ce bonbon est si célèbre que le 24 mars, on célèbre la Journée des raisins secs enrobés de chocolat.

Les raisins secs enrobés de chocolat sont une collation très simple à préparer à la maison, et que vous pouvez préparer avec du chocolat noir ou au lait.

Cette délicieuse babiole, qui nous ramène au Miramar de Savoie, qui apportait une divine association de raisins secs, de noisettes, d'amandes, de fruits confits et de cacahuètes grillées enrobées de chocolat, a été rendue célèbre en 1927 par la chocolaterie américaine The Bluementhal avec son produit Raisinets.

Dans les salles de cinéma des États-Unis et du Canada, il est de tradition de manger des raisins secs avec des pop-corn, tout comme c'était le Miramar au Venezuela à l'époque.

Mais ces dernières années, de plus en plus de marques de chocolat ont ajouté cette combinaison sucrée à leur chaîne de production, comme le vénézuélien St. Moritz.

Journée des raisins secs enrobés de chocolat

Chocolate Covered Raisin Day est une célébration qui a été créée aux États-Unis pour profiter de ces collations saines qui ont été adoptées ailleurs.

Ingrédients

• 1 tasse de raisins secs
• ¾ tasse de beurre
• 1 tasse de sucre muscovado (ou cassonade)
• 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

Préparation

Mélangez le beurre avec le sucre dans un petit bol et faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à l'obtention d'un caramel onctueux.

Ajouter aux raisins secs et ajouter les morceaux de chocolat jusqu'à ce qu'ils soient fondus et mélangés avec les raisins secs, formant une seule masse. Laisser refroidir ou couper en carrés. Conservez-le dans un contenant hermétique.