Les plantations de cacao d'Aragua, Miranda, La Guaira et Carabobo ont ouvert leurs portes au public pour proposer une journée différente.
Pendant ces vacances, plusieurs fermes de cacao gardent leurs portes ouvertes pour vivre une journée différente d'apprentissage, de gastronomie et de divertissement.
Il s'agit de visites d'une journée complète au cours desquelles ils proposent des transports, des conférences éducatives sur le cacao, des repas traditionnels, des événements culturels et des dégustations de chocolat.
La Chuao, à Aragua ; La Ribereña, à Miranda ; Los Morenos, à La Guaira; San Cayetano et Luna Clara, à Carabobo ; sont quelques-unes des haciendas qui peuvent être visitées cette saison.
Le coût d'une visite dans une ferme de cacao a une valeur minimale d'environ 30 $, qui varie selon l'endroit où se trouve la ferme et votre projet.
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Ferme Chuao
La Ferme Chuao Il s'agit de la plus ancienne entreprise encore en activité au Venezuela. Il est situé sur la côte d'Aragüe et le seul moyen d'y arriver est de prendre un bateau depuis la ville de Choroní.
La communauté Chuao est l'organisatrice de cette promenade, connue sous le nom de Route du Cacao, et qui a récemment reçu la visite du Ministre du tourisme Vénézuélien, Ali Padrón.
Il y a huit stations qui composent la Route du Cacao de Chuao, dans lesquelles sont présentées la culture et la tradition de cette ville du cacao.
Le premier arrêt est à l'Arbre des Esprits et continue à la Maison de San Juan Bautista, à la Maison des Diables Dansants, au Patio de Secado, à l'Église de l'Immaculée Conception de Marie, à la Maison de l'Alto Núcleo 441 Système National d'Orchestres. , les Poso Copey et Dominga.
Les personnes qui souhaitent vivre ce circuit peuvent faire une réservation dans l'une des auberges de cette ville.
Hacienda La Riberena
La Hacienda La Riberena, située dans la région de Barlovente, El Guapo, dans la municipalité de Páez, dans l'État de Miranda, a ouvert ses portes au public pour qu'il puisse apprendre comment est produit et transformé le cacao.
A travers leur excursion sur la Route du Cacao, les visiteurs découvrent un autre visage de cette région du pays, dont l'histoire est liée au cacao.
Cette excursion d'une journée complète, au départ de la ville de Caracas, est active depuis plus d'un an et a été nominée pour le Prix National du Tourisme 2023 dans la catégorie Tourisme Gastronomique.
Ferme Los Morenos
Hacienda Los Morenos est une plantation de cacao située à La Guaira qui, en collaboration avec le gouvernement de cette entité, a ouvert ses portes en 2022 dans le cadre du Route agrotouristique du cacao à Chuspa, visite qui commence dans la ville de vacances Los Caracas.
Après le petit-déjeuner face à la mer à Los Caracas, nous partons pour l'hacienda pour apprendre auprès d'experts les types de cacao cultivés dans la région.
Le dernier arrêt se fait à Chuspa, à la Posada Costa Bonita, où le chef Escobar possède sa chocolaterie.
Ferme San Cayetano
L'Hacienda San Cayetano, située dans les Valles Altos de Carabobo, ouvre les portes de sa plantation de cacao et de sa chocolaterie tous les week-ends pour offrir une journée différente d'apprentissage et de divertissement.
Située à environ 20 minutes en voiture de Valence, elle possède plus de 8 hectares de cacao, une terrasse de séchage et un laboratoire où les graines de la cabosse de cacao sont transformées pour produire les différentes tablettes, crèmes et poudre de cacao de sa marque Valle Canoabo.
Cette ferme a été nominée en 2022 pour le Prix National du Tourisme dans la catégorie Tourisme durable.
Ferme Luna Clara
La Luna Clara Hacienda, située dans la ferme Mantuano, dans la paroisse Goaigoaza de Puerto Cabello, État de Carabobo, est devenue un parc à thème sur le cacao.
Il s'agit d'une visite guidée de dix stations où tout le processus post-récolte du cacao est montré avec l'accompagnement de la troupe de théâtre Raíces Escénicas, qui interprète les esclaves des haciendas de cacao du pays, construites par les colons espagnols il y a plus de 400 ans.
Chaque station propose une activité et à la fin il y a une dégustation à l'aveugle avec Chocolat Fabriqué avec du cacao de cette plantation accompagné du bruit de fond des tambours et des violons.
