Les Piaroas savent aussi cultiver du bon cacao

Cacao d'Amazonie

Ce fruit récolté sur les rives de l'Orénoque, en Amazonie vénézuélienne, est célèbre pour sa saveur fine, son arôme et sa production biologique.

Dans notre Amazonie vénézuélienne, sur les rives du fleuve Orénoque, la communauté indigène Pïaroa cultive également l'un des meilleurs cacaos du pays, le fin arôme Criollo.

Ce type de cacao, introduit dans la zone par l'ingénieur agronome Richard Sarmiento, pour booster la production agricole de cette communauté, est actuellement exporté par la société commerciale japonaise Chuao Trading.

"C'est très exquis, c'est super bio", explique Edith Rosales, directrice financière de Chuao Trading, exportateur exclusif du Cacao Chuao avec la société Chuao Peasant Company, et le cacao produit par Hacienda Sabaneta, à Choroní, dans l'État d'Aragua.

Et c'est que le système de production des communautés Piaroa est basé sur l'utilisation de différents espaces écologiques, principalement des forêts, des rivières et des ruisseaux, et des zones à usage agricole.

Le cacao des Piaroas

La communauté Piaroa cultive du cacao pour le commerce depuis la fin des années XNUMX, et c'est à cette époque que Sarmiento, en tant que membre de Cepai au siège de Puerto Ayacucho, la capitale de l'Amazonas, a apporté ses connaissances et son matériel génétique à planter du cacao et d'autres types de plantes dans les zones les plus reculées, six jours en pirogue.

"Aujourd'hui (les piaroas) récoltent un bon cacao qui est très populaire au niveau international", a déclaré Rosales, à la suite du travail de Sarmiento, qui accompagne la communauté indigène depuis 20 ans, apportant du matériel d'Ocumare, de Cata et de cacao créole. pour planter et enseigner la communauté Piaroa.

Or, comme cette communauté est si proche de la Colombie, prévient Rosales, il arrive que de nombreux acheteurs colombiens de cacao acquièrent à très bas prix ce fruit produit par les piaroas, qu'ils revendent ensuite comme si c'était le leur.

"Ils viennent en canoës, il les achète à très bas prix, et ils l'emportent."

C'est pourquoi, dit Rosales, qu'il est nécessaire de faire connaître les qualités de ce cacao d'Amazonas au Venezuela et dans le monde.

« Chuao Trading fait connaître les meilleurs matériaux », a déclaré le directeur exécutif, ajoutant que dans le pays, il est nécessaire d'encourager la production de cacao F1, qui est celui qui a subi un processus de fermentation et de torréfaction, car il peut être fait pour la qualité du cacao au Venezuela, et parce qu'il est le mieux payé au niveau international.

CEPAI

CEPAI Amazonas se consacre à promouvoir et à conseiller le développement autogéré des communautés rurales indigènes de l'État d'Amazonas.

Les propositions que le CEPAI accompagne englobent bien plus que l'aspect technique de la production agricole, puisque les conseillers de terrain résident dans les communautés et s'impliquent dans leur dynamique sociale afin de participer activement à toutes les réalités vécues par chaque localité et proposer des solutions aux problèmes de santé, services, éducation, marketing, organisation et autres.

Le CEPAI fonde ses conseils sur le respect absolu de la dynamique sociale des cultures amérindiennes, l'harmonie environnementale et la faisabilité économique de chaque activité.

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