En confiserie, ce nouveau produit est idéal pour décorer et préparer des recettes qui demandent la saveur la plus intense du cacao.
La chocolaterie vénézuélienne Couronne a annoncé cette semaine le lancement de son dernier produit : les 100% Chocolate Drops cacao, qui a été réalisé pour couvrir un besoin identifié chez les pâtissiers et cuisiniers du pays.
Les Chocolate Drops, qui peuvent être utilisées pour des décorations ou des recettes nécessitant une saveur de cacao plus intense, se déclinent en deux présentations : chocolat noir et chocolat au lait, en sachets de 500 grammes et 1 kilo.
Ce nouveau produit rejoint la ligne de confiserie Krön qui a lancé fin XNUMX ses Chocolate Coverage Drops en trois présentations : chocolat au lait, chocolat noir et chocolat au lait.
Les gouttes d'enrobage au chocolat peuvent être utilisées pour les mélanges ou comme chips et se caractérisent par une fonte facile et un enrobage ferme et brillant. Et bien que les Chocolate Drops puissent également être fondues, leur processus est plus lent car elles sont plus dures.
Chocolats Kron
Chocolates Krön est une entreprise dédiée à la production de produits dérivés de cacao Vénézuélien. Dans leur gamme de produits, ils proposent à la fois des chocolats artisanaux et la consommation de masse et industrielle.
