Réalisez cette tarte au chocolat et à la ganache à la banane

Surprenez votre famille avec ce délicieux dessert dans lequel la banane et le chocolat s'unissent pour se délecter de saveurs.

Ingrédients pour la pâte

• 2 tasses de farine de blé tout usage
• 1 pincée de sel
• 1/2 tasse de sucre en poudre
• 150 grammes de beurre froid
• 1 oeuf
• De vanille 1

Ingrédients pour les bananes sucrées

• 6 bananes pelées et hachées
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1 pincée de cannelle
• 2 cuillères à soupe de rhum

Ingrédients pour la ganache au chocolat

• 1/2 boîte de crème de lait
• 1 cuillère à café de vanille
• 3 1/2 tablettes de chocolat au lait de 130 grammes

Préparation de la pâte

1. Préchauffer le four à 350°F
2. Placer tous les ingrédients secs dans le robot. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir un sable. Ajouter l'œuf et la vanille et terminer le traitement. Formez une boule avec la pâte, couvrez-la d'un film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3. Sortez la pâte du réfrigérateur et étirez-la avec un rouleau à pâtisserie sur la table avec de la farine. Recouvrez un moule à tartelette de 30 cm de diamètre avec la pâte et coupez les bords. Placez un papier de paraffine avec une sorte de grain sur le dessus pour l'empêcher de gonfler.
4. Faites cuire 40 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir complètement.

Préparation des bananes douces

1. Dans une poêle très chaude, placez les bananes avec le reste des ingrédients et faites-les cuire 2 minutes, histoire de les dorer un peu. Les déposer sur la surface de la tartelette déjà cuite.

Ganache au chocolat

1. Dans une casserole, faire chauffer la crème de lait. Quand il bout, éteignez-le immédiatement et retirez-le du feu. Ajouter la vanille et la verser sur le chocolat au lait haché. Laissez reposer pendant deux minutes.
2. Remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Versez-le dans la tarte en recouvrant les bananes à la base.
3. Réfrigérer la tartelette.