En plus d'être facile à préparer, c'est un dessert que vous allez adorer.
Comme nous savons que vous aimez gâter vos proches avec différentes saveurs, nous vous en proposons aujourd'hui une que nous savons que vous allez adorer, la crème fraîche au chocolat, une recette simple dans laquelle le chocolat, comme toujours, est notre protagoniste.
crème au chocolat cuite
Ingrédients:
- Tasse à lait 1
- 1 tasse de lait concentré
- ¾ tasse de sucre
- ½ tasse de chocolat râpé du côté grossier
- ¼ tasse d'eau
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
- Oeufs 3
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C
- Mettre le sucre et l'eau dans un moule à quesillo et faire un caramel sur la cuisinière à feu vif. Cuire sans bouger jusqu'à ce qu'il soit doré et répartir très soigneusement tout le caramel dans le fond et sur les bords du moule. Réservation.
- Verser le lait à température ambiante et le cacao dans le verre blender et mixer. Ajouter les œufs et le lait concentré.
- Verser le mélange dans le moule et cuire au bain-marie pendant 30hXNUMX ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre et légèrement humide.
- Laisser refroidir dans le moule.
Démouler au-dessus d'un récipient profond et réfrigérer ½ journée. Une fois complètement refroidi, saupoudrez le chocolat râpé.
