Cette délicieuse recette, avec laquelle vous pourrez profiter de la saveur du meilleur cacao de notre pays, est très simple à réaliser, et c'est la collation idéale pour accompagner une tasse de thé ou de café.
Bien qu'il s'agisse d'une invention américaine, les cookies aux pépites de chocolat sont devenus un favori parmi les Vénézuéliens ces dernières années.
Les Chips Ahoy, de la transnationale américaine Nabisco, ont longtemps été les cookies aux pépites de chocolat les plus vendus dans le pays, jusqu'à la sortie d'autres versions comme celles produites par Polar, avec son produit phare Toddy.
Mais grâce à la gamme croissante de confiseries de marques de chocolat vénézuéliennes comme Couronne y Chocolats Le Roi, entre autres, il est de plus en plus facile de réaliser cette recette à la maison avec la meilleure saveur de notre cacao.
Voici la recette des cookies aux pépites de chocolat de la pâtissière vénézuélienne Kristina Wetter :
Ingrédients
Beurre pour la plaque de cuisson
120 grammes de beurre
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de cassonade
De vanille 1
1 oeuf
1 et 1/2 tasse de farine de blé
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 tasse de gouttes de chocolat
1/2 tasse de noix hachées
Préparation
Vous devez d'abord préchauffer le four à 350° F / 175° C et préparer un plateau avec du beurre.
Dans un bol, battre le beurre avec les deux types de sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux puis ajouter la vanille et l'œuf.
Incorporer ensuite la farine de blé et la levure chimique, et enfin ajouter les pépites de chocolat et les noix concassées.
Mélangez à la main avec la cuillère en bois et à l'aide de deux cuillères à café déposez la pâte sous forme de boules dans le plateau préparé.
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
