WNWN Food Labs, la première entreprise à fabriquer des barres de chocolat sans cacao, confirme que le « classique espagnol » peut être réalisé avec son mélange.
L'entreprise alimentaire londonienne Laboratoires alimentaires WNWN, le premier à fabriquer des tablettes de chocolat sans cacao ni lait, a démontré qu'avec sa formule de substitut de cacao, on pouvait préparer « le classique espagnol » : les churros au chocolat.
"Une version chocolatée sans cacao d'un classique espagnol : c'est des churros et du chocolat !", a publié WNWN Food Labs sur son compte Instagram une vidéo dans laquelle elle montre son mélange transformé en chocolat épais pour tremper les churros.
"Nous devons essayer ce chocolat avec des churros!", "Pour être honnête, je pense que je préférerais juste le chocolat, mais ça a l'air intéressant", ont été quelques-uns des commentaires des abonnés du compte Instagram de cette entreprise alimentaire.
WNWN Food Labs est une société londonienne fondée en 2020 qui utilise la technologie pour transformer des ingrédients à base de plantes en délices éthiques, durables et de grande valeur.
Son objectif est de créer des ingrédients gagnants pour les producteurs de produits alimentaires, les consommateurs et l’environnement, avec des ingrédients largement disponibles et des méthodes de production qui ne nécessitent pas d’approbation réglementaire ni de plateformes coûteuses.
Leurs barres de chocolat, selon cette entreprise, sentent, goûtent, fondent, se cassent et cuisent comme si elles contenaient du cacao. Ils sont également exempts de produits laitiers, d’huile de palme, de caféine, de gluten et contiennent moins de sucre que d’autres produits similaires.
Il vous suffit de faire des churros sans farine……Allez maintenant……
O sea la substitución de lo natural,.de lo orgánico, primero la esclavitud, el maltrato, el monocultivo del cacao en África (que hasta hoy sucede) y este laboratorio propicia ahora lo NO SUSTENTABLE, lo NO.SOSTENIBLE
Las platanciones de cacao son originalmente SELVAS PRODUCTIVAS es decir por cada 7 árboles de cacao, hay 3 de árboles endémicos, una variedad de flora y fauna extraordinaria y una economía circular de alto valor social, económico.y cultural, que se ha venido destruyendo por
1. Monocultivos esclavitud simulada y maltrato infantil
2. Por el control de precios de la oligarquía
3. Por la tremenda inconsciencia de primero el.dinero.y después lo demás
Que mensaje tan contradictorio de este “lab” de vanagloriarse de sustentabilidad, que irrealidad.