Cette chocolaterie située à Delta Amacuro fabrique des barres de chocolat bean to bar avec du cacao produit par des agriculteurs de cette région du pays.
La maison de chocolat bean to bar de Delta, Dauna Kakao, fabrique ses barres de chocolat et ses bonbons avec du cacao produit à Delta Amacuro.
Cette marque de chocolat, dont le nom en langue warao signifie cacao de la jungle, et qui n'est présente sur le marché national du chocolat que depuis peu de temps, fabrique des bonbons et des barres de chocolat blanc, au lait et noir exclusivement avec du cacao deltano.
Et c'est que cette petite entreprise familiale obtient les fèves des cabosses de cacao par l'intermédiaire de 15 producteurs de cacao des axes Cocuina-La Horqueta et Volcán-Guacasia, de la municipalité de Tucupita, plantations de cacao avec tradition dans l'entité.
De même, il fabrique des tablettes de chocolat blanc, au lait et noir avec des incrustations de citron, noix de coco, cacahuètes, noix de cajou, raisins secs et biscuits.
Le cacao produit à Delta Amacuro est un hybride des types criollo, trinitario et forastero et est considéré comme d'excellente qualité.
