Le cacao Barinas se déguste au Japon avec le chocolat Meiji

Cacao de Barinas

Cette maison de chocolat asiatique fabrique sa tablette d'origine vénézuélienne avec des fèves de cacao provenant des haciendas de Barinas qui se distinguent par leur saveur de noisette.

Marque japonaise de chocolat bean to bar Meiji fabrique sa tablette de chocolat du Venezuela avec du cacao de Barinas.

« Le Venezuela est un pays connu comme l'un des principaux producteurs mondiaux de fèves de cacao de haute qualité, et Meiji Chocolate utilise du cacao de Barinas, un cacao cultivé dans un sol riche où le soleil brille.

Ses caractéristiques sont un arôme de noisette et une saveur torréfiée profonde qui se propage dans la bouche », a publié cette maison de chocolat sur son site Internet.

Tablette du Venezuela de Meiji

La barre de chocolat vénézuélien de Meiji se distingue par l'arôme et la saveur des fruits secs uniques du cacao Barinas.

"Au début, il a un léger arôme de noisette qui ressemble progressivement à un abricot", explique la société, ajoutant qu'il "est enveloppé d'un parfum agréable à la fin".

Chocolat Meiji

Meiji est un artisan chocolatier japonais qui intervient de la fève de cacao à la tablette.

Et c'est qu'à la recherche des meilleures fèves de cacao, depuis 2006 il parcourt le monde pour les trouver, étant le Venezuela le premier à visiter pour sa renommée sur le continent d'avoir le meilleur.

De même, la marque Meiji est conçue comme une spécialité chocolatée et non comme une friandise pour enfants, et son but est que ses tablettes se dégustent pour l'origine de ses fèves de cacao, tout comme on le fait avec le café, qui se déguste selon l'origine. de ses grains.

Pour cette maison de chocolat ce serait une satisfaction de créer la « culture du chocolat » au Japon.

Cette légende du baseball vénézuélien est l'un des principaux admirateurs de cette maison de chocolat et de sa barre au cacao vénézuélien.

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