Cette recette en ravira sûrement plus d'un, car, comme toujours, le chocolat est notre doux protagoniste.
Au petit-déjeuner, chez Puro Chocolate, nous avons montré que le chocolat peut être l'un des meilleurs protagonistes et, à titre d'exemple, nous avons sélectionné une délicieuse recette de crêpes où la "nourriture des dieux" ne pouvait pas manquer.
Essayez chez vous de délicieuses crêpes avec un glaçage au chocolat noir que nous savons que vous allez adorer.
Table des matières
Pancakes avec glaçage au chocolat noir
Ingrédients pour les crêpes
- ¾ tasse de sucre en poudre
- ¾ tasse de beurre fondu
- 3 tasses de farine de blé tout usage
- Cuillère à café de cannelle 1
- ½ cuillère à soupe de levure chimique
- 2 ½ tasses de lait entier
- Oeufs entiers 3
Ingrédients pour le glaçage au chocolat
- 1 tablette de chocolat format familial
- ¾ tasse de lait
- ½ tasse de miel
- 2 cuillères à soupe de beurre froid
Préparation des crêpes
- Bien mélanger tous les ingrédients et laisser reposer le mélange pendant 15 minutes.
- Dans une poêle en téflon, placez 1 cuillère à café de beurre et versez suffisamment de mélange pour couvrir la surface de la poêle. Cuire à feu moyen et lorsque quelques bulles apparaissent, retourner la crêpe à l'aide d'une spatule. Répétez le processus avec chacun. Ils doivent être dorés.
Préparation du glaçage au chocolat
- Dans une casserole, faire fondre la tablette de chocolat avec le lait et le miel à feu moyen. Cuire jusqu'à léger épaississement. Retirer le mélange du feu et ajouter le beurre et remuer constamment jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Servir les pancakes arrosés de glaçage au chocolat.
