Ces boules de chocolat sont très faciles à préparer et vous n'aurez besoin que de cinq ingrédients pour surprendre les plus petits de la maison.
Pendant ces vacances scolaires, vous pouvez innover dans les collations pour enfants avec cette recette sucrée dans laquelle le chocolat, comme toujours, est le protagoniste :
Ingrédients:
- 304 grammes de crème de lait
- 304 grammes de chocolat mi-sucré
- 57 grammes de poudre de cacao amer
- 1 cuillères à café de café instantané
Procédure:
- Couper le chocolat en très petits morceaux.
- Dans une casserole, faites chauffer la crème de lait, ajoutez le chocolat et remuez constamment jusqu'à ce qu'il fonde et que vous obteniez une crème homogène.
- Retirer du feu et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il refroidisse légèrement.
- Couvrez et placez le pot dans la partie la plus froide du réfrigérateur pendant 24 heures.
- Lorsque vous allez préparer les boules, retirez la casserole du froid et avec une cuillère, prélevez des portions de chocolat et façonnez-les avec vos mains.
- Dans une assiette, mélanger le cacao râpé avec une cuillère à café de poudre de café instantané.
- Passez les boules dans le mélange et servez dans des gobelets en papier individuels.
