C'est très simple à faire et vous n'aurez besoin que de sept ingrédients.
En ces mois de partage en famille, chez Puro Chocolate nous vous apportons une recette, avec du chocolat, que vous allez sûrement adorer.
Il est très simple à préparer et vous n'aurez besoin que de sept ingrédients que vous obtiendrez très facilement.
Fondant au chocolat
Ingrédients:
- 300 grammes de chocolat noir
- Jaunes 5
- Les blancs d'œufs 5
- 125 grammes de farine de blé
- 150 grammes de beurre non salé
- 150 grammes de sucre raffiné
- 5 cc d'extrait de vanille
Préparation:
Mettez le beurre et le chocolat finement haché dans un bol au bain-marie jusqu'à ce qu'ils soient fondus et que les deux soient bien mélangés.
En même temps, battre les blancs d'œufs en neige. Au point, ajouter le mélange de chocolat au beurre chaud.
Une fois prêt, ajouter le sucre, la vanille, les jaunes d'œufs, bien battre et enfin ajouter la farine de blé jusqu'à incorporation, mais sans trop mélanger pour que la texture ne soit pas affectée.
Beurrez les moules puis farinez-les. Servir le mélange à 1 centimètre du bord et couvrir.
Vous pouvez les mettre au réfrigérateur et les réserver juste avant de les servir.
Une fois qu'il est temps de les cuire, préchauffez le four à 350°C et faites cuire pendant 10-12 minutes.
Une fois cuits, attendez qu'ils refroidissent pendant 2 ou 3 minutes. Puis démoulez-les et servez-les avec une boule de glace sablée. Vous pouvez le retoucher avec du sucre neige.
