Partagez ce délicieux fondant au chocolat avec votre famille

Fondant au chocolat

C'est très simple à faire et vous n'aurez besoin que de sept ingrédients.

En estos meses de compartir en familia, en Puro Chocolate te traemos una receta, con chocolate, que seguro encantará.

Es muy sencilla de preparar y solo necesitarás siete ingredientes que conseguirás con mucha facilidad.

Fondant au chocolat

Ingrédients:

  1. 300 grammes de chocolat noir
  2. Jaunes 5
  3. Les blancs d'œufs 5
  4. 125 grammes de farine de blé
  5. 150 grammes de beurre non salé
  6. 150 gramos de azúcar refinada
  7. 5 cc de extracto de vainilla

Préparation:

Poner la mantequilla y el chocolate finamente picado en un bowl al baño de maría hasta que se derritan y se mezclen bien los dos.

Paralelamente, batir las claras de huevo a punto de nieve. Al llegar al punto, agregar la mezcla tibia de chocolate con mantequilla.

Una vez listo, agregar el azúcar, la vainilla, las yemas, batir bien y por último agregar la harina de trigo hasta incorporar, pero sin mezclar demasiado para que la textura no se vea afectada.

Enmantequillar los moldes y luego henarinarlos. Sirva la mezcla que quede a 1 centímetro del borde y tape.

Puede llevar a la nevera y reservar hasta justo antes de servirlos.

Una vez que llegue la hora de hornearlos, precaliente el horno a 350°C y déjelos entre 10 y 12 minutos.

Una vez hechos, esperar que enfríen por 2 o 3 minutos. Luego desmóldelos y sirva junto a una bolita de helado de mantecado. Lo puede retocar con nevazúcar.

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