Cette certification de qualité vénézuélienne permettra à ces entreprises d'opter pour la Marque Pays, un signe distinctif qui ouvre les portes à l'exportation de leurs produits.
Plus d'une douzaine de produits de Chocolates El Rey et Chocolates St. Moritz ont reçu la certification de la marque NORVEN, la marque de qualité la plus élevée du pays décernée par le Service national autonome de normalisation, de qualité, de métrologie et de réglementation technique (Sencamer).
De cette manière, l'État vénézuélien garantit la qualité des produits fabriqués par ces chocolateries et leur permet d'opter pour la Marque Pays, un badge qui ouvre les portes à l'exportation.
Vingt des produits Chocolates El Rey ont reçu cette certification, tandis que dans le cas de St. Moritz, 39 ont été distingués.
"Il nous a fallu des années de travail pour atteindre ces niveaux de qualité en termes de production, mais nous sommes heureux de pouvoir nous hisser au niveau d'autres entreprises qui ont reçu cette distinction", a déclaré le président de St. Moritz, Howard Epelbaum, lors de la cérémonie de remise des prix, ce sceau fabriqué à Caracas, avec d'autres entreprises du secteur du rhum et du café.
Alors que Chocolates El Rey, après avoir reçu le certificat NORVEN, a souligné sur son compte Instagram @chocolateselrey qu'il ne travaille qu'avec du cacao vénézuélien avec un arôme et une saveur fins et que ses processus de production sont réalisés avec une technologie de pointe.
"En général, on garde un œil sur chaque étape pendant le trajet de l'arbre à la tablette", expliquent-ils.
Il a ajouté qu'ils participent régulièrement à des certifications nationales et internationales et qu'ils portent fièrement la norme ISO-9000, qui est un ensemble de normes de contrôle et de gestion de la qualité établies par l'Organisation internationale de normalisation.
La marque NORVEN est décernée aux entreprises qui, dans leurs processus de production, répondent à toutes les exigences établies dans les normes COVENIN vénézuéliennes.
