Les fondateurs de la marque italienne de chocolat bean to bar, Aroko, ont reçu des distinctions en Italie et en Europe.
Avec peu de temps sur le marché du chocolat en Italie, les fondateurs de la marque Aroko bean to bar ont obtenu une reconnaissance significative pour leurs barres à base de cacao Chuao et Porcelana.
"Nous sommes très honorés d'avoir été récompensés par le Prix internationaux du chocolat dans l'édition 2023 de Chocolate Bean to bar Europe Italy and Mediterranean dans la catégorie Micro batch Plain Dark chocolate. Nous avons reçu 3 prix", cette chocolaterie créée par deux jeunes Vénézuéliens a publié sur son compte Instagram.
Dans ce concours régional renommé, cette marque a obtenu l'or italien pour sa tablette Chuao 70 % Aragua, Venezuela ; European Silver pour sa tablette Chuao 70% Aragua, Venezuela ; et European Silver pour sa tablette en porcelaine à 72 % Sierra de Perijá, Venezuela.
Des mois auparavant, les fondateurs d'Aroko ont été récompensés par le prix "Emerging Chocolatero 2023" lors de l'événement Taste 16 qui s'est tenu à Florence, en Italie, en plus d'être parmi les meilleurs chocolats noirs d'origine unique (11 parmi une sélection de plus de 1200 72 barres) avec le bar en porcelaine XNUMX% Sierra de Perijá.
"Pour nous, le premier objectif de ce long voyage dans le secteur bean-to-bar qui nous encourage à continuer est de découvrir la diversité de notre cacao vénézuélien, le cacao le plus précieux et le plus rare au monde", ont-ils posté sur leur Instagram. compte.
Chocolat Aroko
Aroko Chocolate, dont le nom tiré de la langue indigène Chaima signifie panache ou couronne de plumes, est une entreprise italienne au talent vénézuélien qui produit du chocolat bean-to-bar avec du cacao vénézuélien.
Selon le portail web De cette entreprise, Aroko est née de la volonté de ses fondateurs, le couple vénézuélien Dubraska et Johonny, de faire connaître au public italien et européen toute la qualité du cacao vénézuélien et des produits qui peuvent en être obtenus.
Les produits qu'Aroko a développés jusqu'à présent comportaient les variétés Porcelaine et Chuao.
