Cette rencontre, qui réunira plus de 100 marques de chocolat et de rhum du pays, se tiendra du 13 au 18 juillet dans le parc Bolívar de la Carlota, à Caracas.
Mercredi prochain, le 13 juillet, débutera la première Expoferia Cacao et Rhum, organisée par le gouvernement de l'État de Miranda, et plusieurs chocolatiers ont déjà annoncé leur participation à cette rencontre qui réunira plus de 100 marques de chocolat et de rhum du pays.
L'unité de production de Cacao Lanaseso, située à El Guapo, Barlovento, État de Miranda, qui fabrique des produits de confiserie, à partir de poudre de cacao, de pâte, de beurre de cacao et d'éclats, participera à cet appel pour exposer sa production et participer au concours national de chocolat.
L'Alliance Carabobo c'est Cacao et Chocolat, composée de quatre chocolatiers issus de cette entité, Chocolats Cacao, Chocolat Mantoro, Vallée du chocolat de Canoabo et Venezuela 20/20 ont également annoncé leur participation à cette rencontre avec leur grande variété de tablettes de chocolat.
Tout comme la maison du chocolat Cakawa, situé à Caracas, qui a annoncé qu'il apportera à cette foire d'exposition deux de ses meilleures barres de chocolat formulées avec 71% de cacao, qui seront en vente pendant ces jours.
L'une des tablettes de chocolat noir, Agua Fría, est en l'honneur de Calixto Lopez, un producteur de Paria amoureux de la Péninsule et défenseur de la fève Rio Caribe, dont l'étude, l'expérience et l'innovation dans les cultures aboutissent à une fève aux notes exceptionnelles. aux noix et au miel.
Tandis que l'autre tablette de chocolat, Chiquinquirá, est en l'honneur de Juan Tunarosa, un producteur de Barinas dont la famille cultive du cacao depuis 100 ans, et son dévouement et son amour pour le cacao se traduisent par un grain dont les notes sont les raisins secs et les fruits rouges. .
Le transformateur industriel de cacao KKO royal, situé à Guarenas, dans l'État de Miranda, a également annoncé sa participation à cette réunion de chocolatiers avec toute sa production destinée à la confiserie et la connaissance de son école de chocolat.
Aussi, la chocolaterie vénézuélienne de style européen Noir Bar Chocolatier et la chocolaterie Mirandina Cacao MarakasIls ont dit qu'ils seront présents à cet appel.
