Ces ingrédients, l'un issu du fruit du cacaoyer et l'autre du café, si différents dans leur présentation, leur saveur et leur odeur, semblent avoir plus de choses en commun que tout autre aliment qui les aide à rehausser leur saveur.
Le chocolat et le café partagent tellement de similitudes que de nombreux chefs chocolatiers ne pouvaient pas laisser passer l'occasion de les réunir dans un même bar.
Pendant de nombreuses années, la matière première de ces aliments très demandés dans le monde a été le principal produit de exportation de notre pays.
beaucoup de cacao Ils ont quitté la côte vénézuélienne pendant des siècles pour être transformés par les meilleurs chocolatiers, ainsi que des quantités similaires de café, qui ont toujours laissé le pays haut pour sa qualité et sa saveur.
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Les similitudes du chocolat et du café
- Le chocolat et le café ont été boissons d'une grande importance culturelle et économique pendant une grande partie de l'histoire humaine récente. Actuellement, ce sont des produits que nous consommons presque quotidiennement, tant à la maison que dans les bureaux ou les locaux.
- Les fruits du cacao et du café poussent dans une bande imaginaire sur l'équateur, connue sous le nom de ceinture de café et ceinture de cacao ou ceinture de chocolat.
- Le cacao, ou le chocolat, et le café, selon la science, ont de nombreux avantages pour la santé de notre cerveau. De plus en plus d'études concluent que la consommation de ces aliments nous aide à réduire les risques de troubles neurodégénératifs qui causent des maladies telles que la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer.
- De la graine au produit final, le cacao et le café sont riches en arômes et en saveurs, ce qui les rend très populaires parmi la population mondiale.
Quels chocolats ont du café?
Il existe de nombreuses marques qui ont osé et réalisé cette délicieuse combinaison, et ici nous vous en montrons quelques-unes comme celles de Cacao Sampaka, Mantuano et Monper.
