Cette chocolaterie vénézuélienne produit ses différentes tablettes de chocolat avec du cacao cultivé dans l'état de Carabobo, de Patanemo à Canoabo.
Chocolat 20/20 a sorti cette semaine une nouvelle saveur qui vient s'ajouter à sa gamme de ttablettes de chocolat blanc : citron.
Ce nouveau bar, qui peut être acheté dans les espaces de culture du cacao, dans la ville de Valence, dans l'état de Carabobo, combine la saveur douce et crémeuse du chocolat blanc avec l'acidité du citron.
Avec cette tablette, chocolat 20/20 montre que le chocolat blanc peut être le meilleur compagnon des fruits de notre pays.
ta première barre chocolate blanco avec des inclusions de fruits était celle faite avec des mûres de Colonia Tovar, dans l'État d'Aragua.
Et ils ont continué à expérimenter en ajoutant de la betterave et du citron à une autre barre de chocolat blanc. Peut-être un aperçu de la nouvelle saveur chocolat blanc et citron.
Ainsi que du fruit de la passion à une autre tablette de chocolat blanc. Et la spiruline bleue (super aliment) et le poivre rose à une autre de leurs tablettes de chocolat blanc, qui est devenue bleue.
Chocolat 20/20
Cette chocolaterie, fondée en 2017 par la famille Estévez, de l'état de Carabobo, fabrique du chocolat haricot à barre (de la graine à la barre) avec des fruits du cacaoyer provenant de différentes plantations de cette entité, de Patanemo à Canoabo.
Ils possèdent différentes fermes dans cet état, ainsi que les fermes Luna Clara et Las Cocorotas, où ils plantent leur propre cacao, traiter les graines et fabriquer son propre chocolat.
Et avec seulement cinq ans sur le marché du chocolat, leur travail a déjà remporté deux prix internationaux grâce à leur chocolat 71% Cacao Trincheras avec piment Trinidad Scorpion, cultivé par eux-mêmes.
De plus, Chocolats 20/20 est l'un des quatre membres de l'alliance @caraboboescacao, une plateforme qui vise à positionner l'État de Carabobo comme une région où l'on récolte du cacao de qualité et où l'on fabrique des tablettes de chocolat avec excellence et créativité.
