Les américains se souviennent tous les 4 août de l'origine de ce mélange sucré créé dans ce pays en 1937.
Aux États-Unis, on célèbre chaque 4 août l'un des desserts que les Américains aiment le plus et qui a été créé dans ce pays : le cookie aux pépites de chocolat.
Et c'est ce jour-là, mais en 1937, la pâtissière américaine Ruth Graves Wakefield a accidentellement créé cette recette.
Lors de la préparation d'une recette de biscuits au chocolat, il manque de chocolat de confiserie et utilise à la place des barres de chocolat mi-sucré.
Mais ce chocolat n'a pas fondu avec la pâte, comme le font les confiseries, et il s'est avéré que ces délicieux biscuits que les Américains aiment tant.
Bientôt, les industries de la confiserie de ce pays et du monde ont copié cette recette inhabituelle et délicieuse qui est devenue très populaire.
Les célèbres Chips Ahoy arrivent au Venezuela, de la transnationale américaine Nabisco, une marque qui a mené ce cookie pendant des années jusqu'à la sortie d'autres tels que ceux produits par Polar avec son produit star Toddy.
Recette de biscuits aux pépites de chocolat
Ingrédients
- Beurre pour la plaque de cuisson
- 120 grammes de beurre
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 tasse de cassonade
- De vanille 1
- 1 oeuf
- 1 et 1/2 tasse de farine de blé
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 tasse de gouttes de chocolat
- 1/2 tasse de noix hachées
Préparation
Vous devez d'abord préchauffer le four à 350° F / 175° C et préparer un plateau avec du beurre.
Dans un bol, battre le beurre avec les deux types de sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux puis ajouter la vanille et l'œuf.
Incorporer ensuite la farine de blé et la levure chimique, et enfin ajouter les pépites de chocolat et les noix concassées.
Mélangez à la main avec la cuillère en bois et à l'aide de deux cuillères à café déposez la pâte sous forme de boules dans le plateau préparé.
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
