Cette variété a été plantée bien avant la colonie, dans une zone de culture traditionnelle du cacao située sur les pentes du parc national Yurubi à San Felipe, Yaracuy.
plus de detailsMarques
Cette marque équatorienne de tablettes de chocolat est la plus primée au monde. Elle a obtenu plus de 400 reconnaissances depuis sa création en 2002.
plus de detailsLes variétés Chuao, Cuyagua, Piaroa, Patanemo, Mérida Criollo et Carenero ont été la formule gagnante des comprimés américains, canadiens et vénézuéliens.
plus de detailsDes comprimés noirs aux anchois aux blancs à la sarrapia et aux clous de girofle, ces mélanges ont surpris par leur rareté et leur saveur délicieuse.
plus de detailsSes barres de chocolat noir 65 % Carenero et ses barres de chocolat au lait 54 % Carenero, qui ont remporté l'or et l'argent au I Concours National du Chocolat 2022, ont été deux des gagnants.
plus de detailsCes maisons de chocolat représenteront le Venezuela ce samedi au Concours des Artisans Chocolatiers et Bean-to-Bar des Amériques 2023.
plus de detailsCette maison de chocolat vénézuélienne d'origine Margarita concourt dans les catégories de tablettes de chocolat noir d'origine, au lait, infusion et avec inclusions.
plus de detailsLa multinationale américaine du chocolat a créé une tablette contenant uniquement du cacao mexicain pour accompagner la célébration de la Journée du cacao et du chocolat au Mexique.
plus de detailsLe glacier Gelato Almafi s'est associé à la marque de tablettes Valle Canoabo pour produire cette délicieuse saveur issue du cacao produit par son Hacienda San Cayetano, dans la ville Carabobeño de Canoabo.
plus de detailsCette saveur fait partie de sa gamme de tablettes 70% cacao que cette maison de chocolat a dévoilée en début d'année.
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