Dans notre pays, de nombreuses plantations ont ouvert leurs portes à travers des journées complètes pour en apprendre davantage sur ce fruit, matière première du chocolat.
Lors de la Journée du tourisme au Venezuela, il n'y a rien de mieux à célébrer qu'une visite dans une ferme de cacao, et pour savoir quelles plantations sont opérationnelles dans le pays, chez Puro Chocolate nous vous donnons une liste des plus populaires à visiter.
Table des matières
Hacienda La Riberena
Située à El Guapo, Barlovento, état de Miranda, l'Hacienda la Ribereña a ouvert ses portes en juin 2022 avec son Route du cacao El Guapo-Barlovento.
Ce programme est une journée complète au cours de laquelle vous visitez à la fois la plantation de cacao et la chocolaterie Lanaseso avec des experts.
Cette visite d'une journée complète part de la ville de Caracas et est nominée pour le Prix National du tourisme 2023 dans la catégorie Tourisme Gastronomique.
Ferme San Cayetano
Située dans les Hautes Vallées de Carabobo, à environ 20 minutes en voiture de Valence, cette hacienda a ses portes ouvertes tous les week-ends.
San Cayetano possède un terrain de plus de 8 hectares de culture de cacao où toutes les phases de production du chocolat interagissent en même temps.
Ses plus grands attraits : sa terrasse de séchage et le laboratoire où ils transforment leur cacao pour fabriquer les différentes tablettes, crèmes et poudre de cacao de la marque Valle Canoabo.
En 2022, cette hacienda a été nominée pour le Prix National du Tourisme dans la catégorie Tourisme. Durable.
Ferme Chuao
Située dans la ville côtière de Chuao, dans l'État d'Aragua, cette ferme fait partie du programme Route du Cacao organisé par la communauté.
Il y a huit stations qui composent cet itinéraire, dans lesquelles elles montrent la culture et la tradition de cette ville du cacao.
Le premier arrêt est à l'Arbre des Esprits et continue à la Maison de San Juan Bautista, à la Maison des Diables Dansants, au Patio de Secado, à l'Église de l'Immaculée Conception de Marie, à la Maison de l'Alto Núcleo 441 Système National d'Orchestres. , les Poso Copey et Dominga.
Ferme Los Morenos
Située dans la paroisse de Caruao, à La Guaira, cette hacienda a ouvert ses portes en 2022 en collaboration avec le gouvernement de cette entité dans le cadre du Route agrotouristique du cacao à Chuspa, visite qui commence dans la ville de vacances Los Caracas.
Après le petit-déjeuner face à la mer à Los Caracas, nous partons pour l'hacienda pour apprendre auprès d'experts les types de cacao cultivés dans la région.
Le dernier arrêt se fait à Chuspa, à la Posada Costa Bonita, où le chef Escobar possède sa chocolaterie.
Ferme Luna Clara
Située dans le hameau de Mantuano, dans la paroisse Goaigoaza de Puerto Cabello, dans l'État de Carabobo, cette ferme est devenue un parc à thème sur le cacao.
Il s'agit d'une tournée de dix stations dans laquelle tout le processus post-récolte du cacao est montré avec l'accompagnement de la troupe de théâtre Raíces Escénicas, qui joue les esclaves des plantations de cacao du pays.
Chaque station propose une activité et à la fin il y a une dégustation à l'aveugle avec Chocolat Fabriqué avec du cacao de cette plantation accompagné du bruit de fond des tambours et des violons.
