Appel ouvert pour le concours national du chocolat au Venezuela

Concours national du chocolat au Venezuela

Le gouverneur de l'État de Miranda, Héctor Rodríguez, a convoqué tous les chocolatiers du pays pour participer à ce concours.

Le gouvernement de l'État de Miranda a ouvert les inscriptions pour participer au concours national du chocolat vénézuélien.

Ce concours aura lieu lors de l'Expoferia Cacao y Ron Miranda 2022, qui aura lieu le 13 juillet dans les espaces du parc Bolívar, situé à La Carlota, Caracas.

Les chocolatiers intéressés à participer doivent contacter les numéros de téléphone suivants : 04120877180 – 04142172023 ou par e-mail [email protected].

« Nous avons le meilleur cacao, nous avons les chocolats les plus exquis… Nous invitons donc tous les chocolatiers du Venezuela à participer à l'Expo Cacao y Ron, Miranda 2022 !!! », a écrit le gouverneur Rodríguez sur ses réseaux sociaux lors de l'annonce. du concours.

expositions de cacao

Cette exposition sur le cacao et le rhum est une nouvelle initiative du gouvernement de Miranda pour promouvoir ce fruit, l'un des principaux produits produits sur les terres de Miranda.

Auparavant, il a organisé d'autres réunions, telles que la Foire Expo Exprimez-vous avec 100% Chocolat Mirandino, qui s'est tenue pendant quatre jours dans les espaces du niveau équitable du centre commercial Sambil.

Dans cette exposition, plus de 12 microentrepreneurs ont présenté aux visiteurs la variété des produits en termes de confiseries et de desserts réalisés avec le cacao de l'entité.

Le Congrès national du cacao du chapitre de Miranda était un autre événement de promotion du cacao.

Lors de cet événement, plus de 80 producteurs de cacao et porte-parole des six municipalités de la région de Barlovento ont participé à la construction d'une route de travail pour renforcer et protéger la production de cacao, ainsi que la transformation commerciale des sous-produits de ce fruit.

Il a été réalisé dans les installations de l'Université Polytechnique Territoriale de Barlovento Argelia Laya, située à Higuerote, municipalité de Brión.

Et la II Cocoa Fair Expo a été une autre rencontre au cours de laquelle 50 entrepreneurs chocolatiers de la région de Barlovento ont exposé leurs produits fabriqués avec cet article dans la paroisse de Río Chico, dans la municipalité de Páez.

Le meilleur cacao du pays

D'autre part, depuis son mandat de gouverneur, Rodríguez a indiqué qu'il existe des plans avec les communes productrices de cacao de Miranda pour accréditer Miranda comme l'État avec le meilleur cacao du pays.

Depuis 2018, le gouvernement Miranda a mis en œuvre le plan Miranda Cacao, qui vise à accroître la production, la commercialisation, la distribution et l'exportation de cet article, qui se produit principalement dans les municipalités d'Acevedo, Pedro Gual et Buroz de Barlovento dans l'État de Mirandino. .

La principale variété de cacao cultivée sur ces terres est la Trinitaria, un hybride naturel de créole et de forastero, elle est donc de très bonne qualité, de saveur et d'arôme raffinés.

Sur les marchés internationaux, il est commercialisé sous forme fermentée sous le nom de Carenero Superior.

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