Cette formation s'adresse aux producteurs de cacao et est validée, entre autres institutions, par l'Université Simón Rodríguez.
Ce mercredi, a débuté le cours diplômant Cacao, Science et Culture pour les producteurs et les Brigades de vulgarisation de Caucagua, municipalité d'Acevedo de l'État de Miranda, a rapporté le gouvernement de l'État de Miranda dans un communiqué.
Ce cours est composé de 14 modules dédiés chacun à des sujets différents ; de la reconnaissance de la génétique du cacao Barloventeño, Carenero Superior et Mirandino Criollo, à la façon de travailler le cacao et de le protéger.
Il comprend également les différents processus agronomiques, post-récolte, commercialisation, structures de coûts et administration agricole.
Le secrétaire à l'Alimentation du gouvernement de Miranda, Miguel Marín, a annoncé qu'il y aurait un module pour développer la méthodologie et les connaissances des compétences de transformation artisanale et industrielle.
"Il sera enseigné à 50 personnes, parmi lesquelles des producteurs et des équipes des brigades de vulgarisation rurale, dans le cadre de la formation à ce secteur puisqu'il s'agit d'un outil pédagogique", a-t-il précisé.
Il a également souligné que la formation est validée par l'Université Simón Rodríguez, la Fondation pour l'unification technique de la recherche, de la formation et de la vulgarisation (Uticex) et la Société de développement agricole du gouvernement.
Les cours se dérouleront en présentiel avec une visite sur le terrain et se termineront la première semaine de décembre.
